┌──────────────（第35号）2021年11月30日─
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│▲│▲　　あいなん農林業ネット　メールマガジン　　
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みなさんこんにちは。農業支援センター所属３年目の武田です。

最近めっきり寒くなり、本格的に冬の訪れを感じるようになりました。
私は、寒くなって吐息が白くなるのを見て「冬になったなぁ」と感じていますが、みなさんが冬を感じる目安は何ですか？
こたつを出すようになった、厚着をするようになった、など様々だと思います。
また、冬は温かい鍋物がおいしい季節でもありますので、献立メニューの救世主になるのではないでしょうか。

それでは、メールマガジンを最後までご覧ください！

─◆目次◆──────────────────────
[１]　あいなん農林業クイズ
[２]　今月のお知らせ
[２－１]　今月のトピック
[２－２]　前月のあいなん農林業ネット更新情報
[２－３]　前月のFacebook更新情報
[２－４]　前月の南宇和高校農業クラブ活動情報
[３]　あとがき

─◆本文◆──────────────────────
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│１│　あいなん農林業クイズ
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愛南町の農林業について、クイズ形式でご紹介しているこのコーナー。

11月が早くも月末を迎え、ショウガの収穫シーズンも終わろうとしています。
ショウガは愛南町の特産品となっており、今年の作付面積が約４町（４万平方メートル）、反収が約3.5ｔあるため、およそ140ｔの収量があることになります。

そのショウガですが、ジャガイモやサトイモの種芋と同様に小さな種ショウガを植えて栽培します。
そのため、種子ではない方法で繁殖していることになります。

種子で増えないのであれば、花は咲く必要がありません。
では、ショウガは花が咲かない作物なのでしょうか。〇か✕か選んでください。


あいなん農林業クイズ（答え）　
http://www.town.ainan.ehime.jp/norin/appeal/tokushoku/gaiyo/quiz202111answer.html

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│２│　今月のお知らせ
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│２－１│　今月のトピックス
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▽繁忙期の求人を出してみませんか
　農業支援センターでは、あいなん農林業ネットホームページ上に無料で求人広告を掲載することで、繁忙期に働き手を探している農林業者とパート・アルバイトでの仕事を探している方とのマッチングを支援しています。
　興味のある方は、ぜひ下記リンクをご覧ください。
【愛南農林業リクルート事業についてお知らせします】
https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/recruit/jigyo/gaiyo.html

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│２－２│　食べてみよう！愛南町の特産品
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　クイズでも書きましたが、11月はショウガの収穫シーズンです。
　愛南町の特産品であるショウガを食べて、ショウガパワーでぽかぽかと温まりませんか。
　私が良く作っていたレシピを掲載しますので、ぜひ作ってみてください。

　簡単！ショウガが香る鶏もも肉の中華醤油煮
【材料】※２人分
・鶏もも肉…１枚
・もやし…１袋
・カット野菜（キャベツ）…１袋　※ざく切りをオススメします。
【調味料】
・すりおろしショウガ…大さじ１杯分
・すりおろしニンニク…適量
・醤油…30cc
・みりん…50cc
・料理酒…100cc
・中華スープの素…大さじ1/2程度

【作り方】
（１）鶏もも肉は１口ほどにカットします（脂の除去は完ぺきに行わず、少し残す方が味がまとまります）。
（２）鍋の中に調味料を全て入れて、野菜を下に、お肉を上にして中火で煮ていきます（野菜に早く火が通ることで柔らかくなり、味が染みやすいからです）。
（３）野菜のかさが減ってきたら、お肉にも調味料が染みこむよう少し沈めて、蓋をして中火～弱火で約10～15分ほど煮込んでいきます。
（４）鶏肉に火が通ったら完成です。残った汁でうどんを作るととても美味しいので、こちらもお試しください。

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│２－３│　前月のあいなん農林業ネット更新情報
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　収入保険制度に関する説明会が開催されます
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/support/shien/sonota/r3-setumeikai_nosai.html

　農業経営セーフティーネット加入促進補助事業についてお知らせします
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/support/shien/covid19/ainan-nou-safetynet.html

　令和2年度　森林環境譲与税の使途公表についてお知らせします
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/support/nochi/ringyo/shinrin-zoyozei-r2.html

　【甘夏の被害軽減のために】甘夏の水腐れ症対策の実証実験について記事を掲載します
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/appeal/kankitsu/seisansha/seinennougyousha-amanatsu-mizugusare.html

　【作業の効率化と収量向上に向けて】河内晩柑低樹高化研修会の様子を掲載します
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/news/information/kawatibankan-teijukokakenshukai2021.html

　「愛顔セレクション　みかんジュースコンクール2021」の開催及び作品の募集についてお知らせします
　https://www.town.ainan.ehime.jp/norin/news/information/mikanjuiceconcours2021.html

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│２－４│　前月のFacebook更新情報
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　【えひめ笑顔コレクション　ミカンジュースコンクール2021】
　https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3074948179456779&id=2081297572155183&viewer=2081297572155183&m_entstream_source=timeline&ref=bookmarks&paipv=1

　【食の大切さを学ぶ小学生のお米作り授業～もみすり見学～】
　https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3087982434820020&id=2081297572155183&viewer=2081297572155183&m_entstream_source=timeline&ref=bookmarks&paipv=1　

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│２－５│　前月の南宇和高校農業クラブ活動情報
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愛媛県立南宇和高等学校では、地域文化伝承活動、奉仕活動、地域イベントへ積極的に参加し、地域に開かれた学科づくりを行っています。
その農業クラブの活動情報は、次のブログをご覧ください。
https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/index/8/category_id:8?frame_id=8


あわせて「南光ブログ」の記事もご覧ください。

　農業科　みかんジュースコンクール2021　出品
　https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/view/8/0e707ec27ba9d75c1b284be119a9a66e?frame_id=11

　【広島大学グローバルサイエンスキャンパス（ＧＳＣ）】最終発表会を終えました！〈3年生　松本偲央里さん〉
　https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/view/8/1ce3af02ffad2b6baf414070f41e75a9?frame_id=11

　農業科２年生　野菜の害虫駆除
　https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/view/8/1a8398b4d37a5fbb53aebfb098c5c02e?frame_id=11

　農業科　先進地研修　株式会社　かじ坊
　https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/view/8/103509e13833b1ffc49abfbdd894069f?frame_id=11

　農業科　御荘中との花植え交流
　https://minamiuwa-h.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/view/8/b6320533ba2ce7426c818c833c6bc708?frame_id=11

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│３│　あとがき
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今月のメルマガはいかがだったでしょうか。

はじめに書いた冬の訪れを感じる基準ですが、実は新型コロナウイルス前だと「風邪やインフルエンザ対策用にマスクをし始めたら」が基準でした。
今ではマスク姿が当たり前となり、わざわざマスクを意識することもなくなりました。
新たな変異体が報道されたりと、まだ先行きが不安ではありますが、今は全国的にも感染者が少なくなっています。
もう少ししたら、国内外問わず旅行が気兼ねなく行けるようになる日が来るかもしれません。

─◆発行◆──────────────────────
　愛南町役場　農業支援センター
　〒798-4196　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2420番地
　電話　0895-72-7311


─◆その他◆─────────────────────
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