地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所（略称「大安研（だいあんけん）」）は、日本初の「地方独立行政法人化した地方衛生研究所」として2017年4月1日に発足しました。大安研では、皆さまの健康に役立つ情報を直接お届けするため、「大安研メルマガ」を月１回配信しています。

━目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●お知らせ
【 1 】＜論文紹介＞食品中の保存料の分析法を開発しました～固相抽出法による食品中の保存料分析～
【 2 】ノロウイルスにそっくり？サポウイルスにも気をつけて

●大阪府の感染症発生動向調査週報
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●お知らせ
【 1 】＜論文紹介＞食品中の保存料の分析法を開発しました～固相抽出法による食品中の保存料分析～　(更新日：2025年12月25日)
食品安全課では、検査の一つとして、大阪府内に流通する加工食品を対象に、食品添加物の検査を行っています。食品添加物とは、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるもので、保存料、酸化防止剤、着色料、甘味料、発色剤などがあります。当所では、検査の体制整備のため、検査法の開発に取り組んでいます。今回、保存料分析法の論文が日本食品化学学会誌に掲載されましたので、本記事にて紹介します。
https://y.bmd.jp/90/963/2334/XXXX

【 2 】ノロウイルスにそっくり？サポウイルスにも気をつけて
(更新日：2026年1月21日)
冬になると、ノロウイルスによる保育園や幼稚園での感染性胃腸炎の集団発生について耳にする機会が多くなるのではないでしょうか。感染性胃腸炎とは、ウイルスや細菌、寄生虫などが原因で、腹痛、下痢、おう吐などの症状を引き起こす感染症の総称です。その原因として最も多いのはノロウイルスですが、他にも原因となるウイルスがあります。その一つがサポウイルスです。本記事では、サポウイルスについて紹介します。
https://y.bmd.jp/90/963/2335/XXXX

※各記事のURLは、1月27日時点のものです。

●大阪府の感染症発生動向調査週報
2025年第51週～2026年第3週（2025年12月15日～2026年1月18日）の大阪府感染症発生動向調査週報 （速報）を大阪府感染症情報センターのHPに掲載しました。
【第51週】インフルエンザ　減少続く
https://y.bmd.jp/90/963/2336/XXXX
【第52週・第1週】インフルエンザ　減少するも今後の動向に注意
https://y.bmd.jp/90/963/2337/XXXX
【第2週】RSウイルス感染症・新型コロナウイルス感染症　今後の動向に注意
https://y.bmd.jp/90/963/2338/XXXX
【第3週】感染性胃腸炎　増加
https://y.bmd.jp/90/963/2339/XXXX

────────────────────────────
○配信登録・停止の手続、バックナンバーはこちら
https://y.bmd.jp/90/963/2340/XXXX
○お問合せ・ご意見はこちら
webmaster@iph.osaka.jp
────────────────────────────
○当メールマガジンは送信専用メールアドレスから配信しています。このままご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。
○当メールマガジンの内容は、私的使用または引用等、著作権法上認められた行為として、出所を明示することにより、引用・転載・複製を行うことができます。
────────────────────────────
Copyright (C) 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所
https://y.bmd.jp/90/963/2341/XXXX