大安研メルマガVol.46（2022年4月1日）
2022/04/01 (Fri) 14:00
地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所（略称「大安研（だいあんけん）」）は、日本初の「地方独立行政法人化した地方衛生研究所」として2017年4月1日に発足しました。大安研では、皆さまの健康に役立つ情報を直接お届けするため、「大安研メルマガ」を月１回配信いたします。
━目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●新型コロナウイルス関連情報
【 1 】新型コロナウイルス感染症（COVID-19）について（27）
●お知らせ
【 2 】カカオを含む加工食品からの 小麦タンパク質の改良抽出法について
【 3 】医薬品成分が配合された健康食品にご注意ください
【 4 】3月24日は世界結核デーです
●大阪府の感染症発生動向調査週報
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●新型コロナウイルス関連情報
【 1 】新型コロナウイルス感染症（COVID-19）について（27）
(更新日：2022年3月24日)
2022年1月7日に新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づいて実施された新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置は3月21日をもってすべて解除されました。しかし、大阪府では1月24日から独自基準の「大阪モデル」に基づいた「非常事態」（赤信号）のままであり、引き続いて感染予防対策が必要です。https://c.bme.jp/90/963/1331/XXXX
●お知らせ
【 2 】カカオを含む加工食品からの 小麦タンパク質の改良抽出法について
(掲載日：2022年3月1日)
加工食品の原材料は多様であり、特定原材料の検査を妨害する成分を含むものがあります。カカオには、ポリフェノールの重合体であるプロアントシアニジンが含まれています。カカオを含む加工食品ではプロアントシアニジンの影響で小麦グリアジン（特定原材料である小麦の検査対象となるタンパク質）の回収率が低下します。ここでは、プロアントシアニジンによる測定阻害を回避するために開発した抽出法をご紹介します。https://c.bme.jp/90/963/1332/XXXX
【 3 】医薬品成分が配合された健康食品にご注意ください
(掲載日：2022年3月4日)
健康食品には法律上の定義はなく、健康の維持・増進に役立つものとして販売・利用される食品全般を指し、『いわゆる「健康食品」』とも呼ばれます。ところが一部の健康食品には違法に医薬品成分が配合されている場合があります。https://c.bme.jp/90/963/1333/XXXX
【 4 】3月24日は世界結核デーです
(掲載日：2022年3月24日)
結核は、ヒト免疫不全ウイルス感染症（後天性免疫不全症候群）やマラリアと共に、世界3大感染症です。結核は過去の病気でなく、国内外を問わず、現在でも多くの結核患者や死亡が発生しています。日本国内の発生動向において、大阪府・市では多くの患者や死亡が発生し、都道府県・政令市で最多発地域です。https://c.bme.jp/90/963/1334/XXXX
●大阪府の感染症発生動向調査週報
2022年8週～2022年11週（2月21日～ 3月20日）の大阪府感染症発生動向調査週報 （速報）を大阪府感染症情報センターのHPに掲載しました。
【第8週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 減少傾向続く」
https://c.bme.jp/90/963/1335/XXXX
【第9週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 増加」https://c.bme.jp/90/963/1336/XXXX
【第10週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 減少」https://c.bme.jp/90/963/1337/XXXX
【第11週】「感染性胃腸炎 減少」
https://c.bme.jp/90/963/1338/XXXX
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━目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●新型コロナウイルス関連情報
【 1 】新型コロナウイルス感染症（COVID-19）について（27）
●お知らせ
【 2 】カカオを含む加工食品からの 小麦タンパク質の改良抽出法について
【 3 】医薬品成分が配合された健康食品にご注意ください
【 4 】3月24日は世界結核デーです
●大阪府の感染症発生動向調査週報
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●新型コロナウイルス関連情報
【 1 】新型コロナウイルス感染症（COVID-19）について（27）
(更新日：2022年3月24日)
2022年1月7日に新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づいて実施された新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置は3月21日をもってすべて解除されました。しかし、大阪府では1月24日から独自基準の「大阪モデル」に基づいた「非常事態」（赤信号）のままであり、引き続いて感染予防対策が必要です。https://c.bme.jp/90/963/1331/XXXX
●お知らせ
【 2 】カカオを含む加工食品からの 小麦タンパク質の改良抽出法について
(掲載日：2022年3月1日)
加工食品の原材料は多様であり、特定原材料の検査を妨害する成分を含むものがあります。カカオには、ポリフェノールの重合体であるプロアントシアニジンが含まれています。カカオを含む加工食品ではプロアントシアニジンの影響で小麦グリアジン（特定原材料である小麦の検査対象となるタンパク質）の回収率が低下します。ここでは、プロアントシアニジンによる測定阻害を回避するために開発した抽出法をご紹介します。https://c.bme.jp/90/963/1332/XXXX
【 3 】医薬品成分が配合された健康食品にご注意ください
(掲載日：2022年3月4日)
健康食品には法律上の定義はなく、健康の維持・増進に役立つものとして販売・利用される食品全般を指し、『いわゆる「健康食品」』とも呼ばれます。ところが一部の健康食品には違法に医薬品成分が配合されている場合があります。https://c.bme.jp/90/963/1333/XXXX
【 4 】3月24日は世界結核デーです
(掲載日：2022年3月24日)
結核は、ヒト免疫不全ウイルス感染症（後天性免疫不全症候群）やマラリアと共に、世界3大感染症です。結核は過去の病気でなく、国内外を問わず、現在でも多くの結核患者や死亡が発生しています。日本国内の発生動向において、大阪府・市では多くの患者や死亡が発生し、都道府県・政令市で最多発地域です。https://c.bme.jp/90/963/1334/XXXX
●大阪府の感染症発生動向調査週報
2022年8週～2022年11週（2月21日～ 3月20日）の大阪府感染症発生動向調査週報 （速報）を大阪府感染症情報センターのHPに掲載しました。
【第8週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 減少傾向続く」
https://c.bme.jp/90/963/1335/XXXX
【第9週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 増加」https://c.bme.jp/90/963/1336/XXXX
【第10週】「小児科・眼科定点疾患の報告数 減少」https://c.bme.jp/90/963/1337/XXXX
【第11週】「感染性胃腸炎 減少」
https://c.bme.jp/90/963/1338/XXXX
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